勃艮第与波尔多是法国的两大代表性葡萄酒产区，与波尔多的普遍和大众的特点不同，勃艮第似乎更受那些在酒场纵横许久的酒友，因为这里的葡萄酒风味复杂，非资深酒友难以理解。

    勃艮第，法语读作“Bourgogne”，英语读作“Burgundy”。产区面积虽小，却坐拥世界有影响力的葡萄园，比如众所周知的酒王-，罗曼尼康帝（Romanée-Conti），及其系列酒款。

    初次接触勃艮第，大概会被她复杂的属性所迷惑，再加上不算低的价格，让人顿生了距离感。但正所谓能人多异士，勃艮第葡萄酒也是，这里不止生产昂贵的大酒，同样也有不少物美价廉的好酒。

    深厚的历史和文化积淀，以及酿酒人世世代代对“风土”的眷恋，给勃艮第增添了更多传奇色彩。在法国的文化里，葡萄酒不只是健康养生的饮品，同时也是用艺术眼光去看待的收藏品，更是人与人之间，人与自然之间的沟通与交流。同理，勃艮第葡萄酒，生而优雅，充满灵性，柔滑如绸缎的口感撩动味蕾。

    勃艮第人的骄傲

    勃艮第人隶属于日耳曼族，公园5世纪30年代在高卢东南部罗讷河谷一带（今法国东南部）定居。约在公园457年，以今天的法国里昂为中心建立了个勃艮第王国。勃艮第公爵查理（Charles le Hardi，1433－1477）当政时为欧洲强的统治者之一，并与法王路易十一争雄。后战败，土地被归入法国。

    勃艮第的酿酒历史可以追溯到公元1世纪罗马时代，不过葡萄园的真正建立则是在中世纪时期通过天主教修道士确立的。那时的勃艮第葡萄酒酒是只有皇亲国戚和大主教才能享用的佳酿。法国大革命时期土地重新归还给人民这也是后来这里的勃艮第人对拥有这片土地的自豪与骄傲。

    如今的酿酒人们，依然勤勤恳恳地对待这自己的土地，并且不断尝试着更多创新，实践着可持续的发展道路。

    勃艮第的“风土”

    勃艮第位于法国中部偏东，多以丘陵为主。大陆性气候，被称为“世界上复杂难懂的葡萄酒产区”。度与法国波尔多不相上下。

    土壤

    这里的土壤简单说是以石灰石黏土为主，但细数到每一块田可谓千变万化，从石灰石、花岗岩、泥灰土到砂质土壤等等数不胜数。