每款酒的酒标里都隐藏着许多关于这瓶酒的信息，酒标也是酒友判断一款酒值不值得买的一个重要因素，法国的波尔多作为国内度广的葡萄酒产区，学会读懂它的酒标尤为重要。

    其实，想读懂波尔多葡萄酒并不难，只需要你掌握为数不多的几个单词，便可窥斑见豹。

    常出现的酒标单次 / 短句信息

    Ch?teau ／ 酒庄、古堡、城堡

    Ch?teau 这个单词翻译成古堡、城堡、酒庄，当然，也酒庄也不一定是拥有一栋豪华的城堡，说句玩笑话，但凡有个茅草屋能满足种植酿造功能的，都可以在酒名上写着Ch?teau XXX 某某城堡。

    Mis en Bouteille…／在...装瓶

    酒标上会标写装瓶地址，通常有三种写法：： Mis en Bouteille au Ch?teau指的是在酒庄中装瓶，通常在自有庄园内种植的葡萄采摘、酿造、陈年、灌装的会使用这种写法；第二：Mis en Bouteille a la Propriéte指的是酒商装瓶；第三：Mis en Bouteille par…这种写法后面一般直接跟着一个具体地址，或者一个人名，指在某某地址内装瓶，或由某某酿酒师装瓶。

    Appellation d’Origine Controlée (AOC)

    我们常说的AOC即原产地保护条例的全称为Appellation d’Origine Controlée ，指的是在它所书写的产区采用该产区的种植酿造标准进行生产的葡萄酒，其中Origine意为原产地，所以它会被具体哪个产区的名称所替代，例如大区波尔多的AOC会写成Appellation Bordeaux Controlée , 值得注意的是，Appellation XXX Controlée 在酒标上一定是位于XXX产区的下方采用较小字体书写。

    Grand Vin／佳酿

    波尔多酒标上常看到写有Grand vin，或者Grand vin de Bordeaux，意为波尔多佳酿，注意这单词并没有法律效应，类似于在茶的包装上写着好茶，仅仅是一句广告语。

    Grand Cru / 特、优级

    Grand Cru在波尔多与勃艮第的含义完全不同，在勃艮第Grand Cru意思为特级田，是当地风土的葡萄园，而在波尔多，例如写着Saint Emilion Grand Cru通常翻译为特级／优级圣爱美蓉，只是比普通的Saint Emilion AOC高一个级别，完全不是列级庄的意思。