虽然有句话叫做人不可貌相,但是这个社会里,还是有很多人喜欢凭借外观去判断一个人,一件物品,比如葡萄酒,有很多一看就让人感觉价值不菲的酒,于是就不知不觉的中了这些套路。
1. 酒瓶很重的葡萄酒
国人送酒好面子,总觉得酒瓶重的葡萄酒更拿得出手,品质也越高。但其实并不是这样,葡萄酒瓶的形状和大小与不同的产区和国家有关。
智利就习惯用上宽下窄的重型瓶灌装葡萄酒,而波尔多、勃艮第名庄酒的酒瓶虽然不重,可品质却很高。在国产酒和很多OEM上就更不用说,“品质不够装备来凑”,依据瓶子重量来判断葡萄酒好坏是完全不科学的。
2. 凹槽深的葡萄酒
葡萄酒瓶底凹槽与质量的关系源于一段历史。在葡萄酒酿造水平并不发达的时候,很多酒在陈年过程中会出现沉淀,这些沉淀会慢慢聚集在瓶底的凹槽中,于是陈年潜力越强的葡萄酒,其凹槽也会越深。
但在如今,葡萄酒在装瓶前都会过滤,它在货架期的稳定性。这样一来,瓶底的凹槽也没有了作用,与葡萄酒的质量更没什么关系了。的路易王妃香槟就是平底瓶,但这并不影响它的质量。
3. 大瓶葡萄酒
在葡萄酒拍卖市场中,大瓶葡萄酒确实更有吸引力。10升以上的大瓶酒不易挪动,储存更佳,与氧气接触更少,陈年潜力也更强,因此,这些大瓶酒往往价格不菲。
可这对于普通消费者来说,大瓶酒离我们的生活太远了,我们在超市和酒铺中能见到的瓶子也就是3升,而这也是商家为了满足“多人食”的需求而制作。它们不具备大瓶酒的优势,自然也不用提质量更好这一说。