不管在哪个国家，都存在着葡萄酒造假事件，这些假酒不仅损害消费者权益，更是会人体造成伤害，因此虽然很无奈，但消费者自身还是具备一些辨别假酒的知识，尤其是在如今电商发达的社会里，假酒的通行更是肆无忌惮。

    为了帮助大家更好地去判断酒的好坏，今天教大家3个方法。

    有酒友上了大家都很喜欢上的某宝去搜索了销量排名靠前的一些红酒，有点价格实在低的离谱，没想到还有人敢买这样的酒。

    然后酒友亲自尝了每一瓶，选出了1瓶勾兑的假酒来做示范，来展现出真酒和假酒的区别。喝假酒真的是会有生命危险，重要的事情再说一遍。

    如果问怎么一尝就知道假酒的，这个对于人士太简单了，但是对于外行又很难说清楚。别问这个假酒是什么牌子的，不针对任何品牌，只是做一个测试。

    方法一：看颜色

    背景：我们都知道葡萄酒的原料是葡萄汁，葡萄中含有花色苷的成分，这种成分来自葡萄皮，花色苷遇碱会发生化学反应，越纯正的红酒，遇碱颜色非常深。而勾兑的假酒，会不显色或者颜色非常浅。

    材料准备：食用纯碱、纯净水一杯、不同品牌红酒若干。

    步骤一

    准备三款不同品牌的红酒，1号就是在网上买的勾兑酒，2号和3号都是酒评家店里在售的酒是好酒。

    步骤二

    其实在这个时候已经可以做出判断了，

    1号酒也就是勾兑的有色素的酒，颜色非常的淡，而且呈一种粉红色，直观感受就非常有问题。除非是桃红葡萄酒，不然这么粉的颜色就有问题了。正常的酒都是2号和3号那样的，接下去进一步验证。

    步骤三

    在纯净水中加适量食用纯碱，搅拌均匀，然后在有红酒渍的纸上滴入适量纯碱水。可以看到纸上有很明显的显色变化。食用碱哪里买的？超市里都有。