都说想要判断一瓶酒质量好不好，必须要打开喝了才知道，但是判断酒的品质这里也有一个小窍门，不需要打开酒，凭借酒标上的几个词，就能大概知道这瓶酒虽然不一定会非常棒，但不会差。

    我们先记住几个代表品质还不错的关键词，不过也特别说明下，并不是说没有这些关键词就一定是品质不好的酒。

    Grand Cru

    “Grand Cru”在法语里代表的是一个有名的“地方”，可能是一块种植了优质葡萄的葡萄园，或是一家酿造好酒的酒庄。在波尔多、勃艮第、阿尔萨斯等地区都会使用，其中在波尔多是一种分级制度，就是我们说的列级名庄，在勃艮第和阿尔萨斯，“Grand Cru”指的是一块被认可为特级的单一葡萄园。虽然有差别，但是在法国严格的命名制度控制之下，能写上“Grand Cru”的都会被认为品质比较稳定、优质。不过要注意，与波尔多的“Grand Cru Classe"还不是一回事哦

    Premier Cru

    这个词多出现在勃艮第地区的葡萄酒中，意指一级葡萄酒园，一般情况下，一级园葡萄酒虽不及Grand Cru级别，但比村庄级葡萄酒口感更复杂，陈年潜力更好，品质更加优异。

    Cru Bourgeois

    这个词也是在法国酒中出现，字面意思为中产阶级酒，我们常称之为中级庄。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。Cru Bourgeois的说法早由波尔多五大酒商于1932年提出，它不是分级系统，而是质量甄选程序，因此选出的酒庄没有级别的区分，但直到2009年10月法国才颁布法令批准“中级名庄”称号。近几年来，越来越多的人把品尝中级名庄看作寻宝之旅，因为中级庄中常有“潜龙伏虎”、素质高而价钱合理的好酒，常常是高性价比好酒的代名词。

    D.O.C.G

    这是意大利酒标上会有的词，D.O.C.G即Denominazione di Origine Controllata e Garantita 即“控制原产地命名生产的葡萄酒”。它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒受到更严格的管理标准。已批准为DOCG的葡萄酒，在瓶子上将带有的质量印记。DOCG是意大利葡萄酒的级别，无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制，甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定，而且要由专人试饮。