澳大利亚除了有经典的设拉子单一品种酿造之外，还有不少出色的混酿，这些混酿甚至堪比经典的波尔多混酿，其中在谈到混酿时，一种比较冷门的葡萄品种，常常会出现，那就是马塔罗（Mataro）。

    马塔罗（图片来源：instagram @ kay_bros）

    这个葡萄品种有好几个不同的名字，在澳大利亚比较常见的是叫马塔罗或者幕尔维德（Mourvédre）。据说这两个名字来源于西班牙。的确，这两个名字是这个葡萄品种常用的，也的确源于两个西班牙小镇，分别是巴塞罗那（Barcelona）附近的马塔罗和瓦伦西亚（Valencia）附近的幕尔维多（Murviedro）。有趣的是，在西班牙语当中，却通常将这个品种称之为莫纳斯特雷尔（Monastrell）。

    马塔罗：扎根于古老的澳大利亚

    有“澳大利亚葡萄酒之父”之称的James Busby，在1932年从法国南部鲁西荣（Roussillon）地区的佩皮尼昂（Perpignan），将马塔罗这个品种带到了澳大利亚。它被种植在新南威尔士州（New South Wales）的Camden和Minchinbury葡萄园，那个时候它就有各种不同的名字，如Balzac、Lambruscat。不久之后，马塔罗开始在澳大利亚其他一些地区也有种植，包括维多利亚州（Victoria）的大西部地区（Great Western）、以及西澳州（Western Australia）天鹅谷（Swan Valley）的Houghton’s酒庄。

    在南澳州，马塔罗找到了新的家园，包括克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉仑谷，当然还有巴罗萨谷（Barossa Valley）。至今巴罗萨仍然拥有一些马塔罗的早期种植，包括世界上古老的幕尔维德葡萄园，这个葡萄园是Johan Friedrich Koch于1853年种植的。在Rowland Flat地区的Old Garden葡萄园里，仍种植着8排从未遭受过根瘤蚜虫侵袭的、未经嫁接的原始葡萄藤，它们在Koch家族的第七代传人精心照料下存活至今。这些果实成就了酿酒师Dean Hewitson的酒款Hewitson Old Garden Mourvèdre，产量稀少，价格昂贵。

    虽然马塔罗长期以来一直被认为是葡萄品种中的“老黄牛”——任劳任怨却默默无闻，但这种优质的红葡萄品种其实具有相当的“血统”，而它酿造的葡萄酒也表明，马塔罗是的葡萄品种。